SOWA OPAC : Miejska Biblioteka Publiczna w Złotowie

72 wyniki

Książka

W koszyku

oceń

Chemia żywności : skład przemiany i właściwości żywności / red. Zdzisław E. Sikorski. - Wyd.4. - Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 2002. - 578s. ; 24cm.

Autor

Sikorski Zdzisław E.

Temat

Żywność

dostępna w czytelni

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia dla Dorosłych

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 66/68 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Chemia żywności :Tom 1 : składniki żywności / pod red. Zdzisława E. Sikorskiego ; aut. Emilia Barbara Cybulska. - Wyd. 6. zm. - Warszawa : Wydawnictwo WNT, 2012. - 233, [1] s. : il. ; 24 cm.

Autor

Sikorski Zdzisław E. Cybulska Emilia Barbara.

Temat

Żywność

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia dla Dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 66/68 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Chemia żywności :Tom 2 : sacharydy, lipidy i białka / pod red. Zdzisława E. Sikorskiego ; aut. Bronisław Drozdowski. - Wyd. 6. zm. - Warszawa : Wydawnictwo WNT, 2012. - 303, [1] s. : il. ; 24 cm.

Autor

Sikorski Zdzisław E. Drozdowski Bronisław.

Temat

Żywność

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia dla Dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 66/68 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Podano do stołu : dlaczego prawie wszystko, co nam dotąd mówiono o jedzeniu, nie jest prawdą / Tim Spector ; przełożyła Danuta Śmierzchalska. - Wydanie pierwsze. - Warszawa : Luna, 2023. - 334, [2] strony ; 20 cm.

Autor

Spector Tim Śmierzchalska Danuta

Forma i typ

Książki Publikacje popularnonaukowe

Temat

Dietetyka Normy żywienia Mikrobiom Odżywianie Posiłki (jedzenie) Wpływ na zdrowie Zwyczaje żywieniowe Żywność

Gatunek

Opracowanie

Dziedzina i ujęcie

Medycyna i zdrowie Socjologia i społeczeństwo

Czy śniadanie rzeczywiście jest najważniejszym posiłkiem dnia? Czy liczenie kalorii ma sens? Czy istnieją dowody na to, że kawa jest dla nas szkodliwa? Dzięki swoim pionierskim badaniom profesor Tim Spector obala te i wiele innych mitów na temat jedzenia. W książce Podano do stołu analizuje skandaliczny brak wiarygodnych badań stojących za wieloma planami dietetycznymi, oficjalnymi zaleceniami i cudownymi kuracjami, i zachęca nas do ponownego przemyślenia naszej relacji z jedzeniem – nie tylko dla naszego zdrowia jako jednostek, ale dla przyszłości planety.

aktualnie wypożyczona

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia dla Dorosłych

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 613/614 (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Nowe metody zagęszczania i suszenia żywności : materiały z Sympozjum zorganizowanego przez IUFoST / red. Arnold Spicer. - Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 1980. - 519 s. ; 24 cm.

Autor

Spicer Arnold.

Temat

Żywność

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia dla Dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 66/68 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

E213 : tabele dodatków i składników chemicznych czyli co jesz i czym smarujesz / Bill Statham ; przeł. Katarzyna Tryc. - Warszawa : Wydawnictwo RM, 2006. - 336 s. : tab. ; 17 cm.

Autor

Statham Bill. Tryc Katarzyna.

Temat

Kosmetyki Substancje dodatkowe do żywności Żywność

dostępna w czytelni

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia dla Dorosłych

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 66/68 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Sitopia : jak jedzenie może ocalić świat / Carolyn Steel ; przekład Agnieszka Szling ; wstęp Paweł Bravo. - Kraków : Wysoki Zamek, 2021. - 412, [4] strony ; 22 cm.

Autor

Steel Carolyn

Forma i typ

Książki Publikacje popularnonaukowe

Przynależność kulturowa

Literatura angielska

Temat

Jedzenie (czynność) Styl życia Żywność

Gatunek

Poradnik

Szacunek do jedzenia to coś dużo więcej niż radość z organicznej marchewki czy kawałka dobrego sera; to nasza jedyna droga przeżycia. Dlaczego jedzenie uratuje świat? Bo wszyscy jemy. Bo gotując i jedząc wspólnie, dowodzimy swojego człowieczeństwa. Bo proces produkcji jedzenia ma ogromy wpływ na planetę i na nasze zdrowie, a zmieniając nasze menu, możemy uratować świat i pomóc sobie nawzajem. Industrializacja osłabiła lub nawet zerwała nasze więzi z naturą. Bogaci są coraz bogatsi i szczuplejsi, a biedni, nie mając czasu i pieniędzy, jedzą tanie przetworzone jedzenie co ma ogromny, negatywny wpływ na ich zdrowie. Carolyn Steel ostrzega, że jeśli nie zsynchronizujemy się z naturą na wzór naszych przodków i nie zmienimy swojego stosunku do tego, co i jak jemy – zniszczymy naszą planetę bezpowrotnie. W siedmiu rozdziałach, poświęconych odpowiednio zagadnieniom jedzenia, ciała, domu, społeczeństwa, miasta i wsi, natury oraz czasu autorka zastanawia się nad rolą i wartością pożywienia i nad naszym stosunkiem do niego. „Szacunek do jedzenia […] to nasza jedyna droga przeżycia.” - pisze. Dlatego marzy o samożywiących się miastach z ogrodami na dachach i farmami wertykalnymi, analizuje poglądy starożytnych filozofów i osiągnięcia współczesnej nauki. W skrócie - marzy o sitopii. Dobra sitopia to naturalnie zeroemisyjne społeczeństwo, ponieważ całe pożywienie wywodzi się z natury, a dobre praktyki rolnicze dbają o naturalne cykle ekologiczne i je naśladują. Nie uczą tego w szkole, ale intuicja moralna ci podpowiada, że możesz mieć dobre życie tylko jeśli zatroszczysz się o swój świat. Niekoniecznie jednak wiesz, co możesz zrobić, zaczynając od swojej kuchni, spiżarni, lodówki, zamiast czekać aż ktoś znów wymyśli za nas uniwersalne rozwiązanie. Które jak wszystko co uniwersalne, jest dobre dla wszystkich a zatem dla nikogo. Słusznie zatem dałeś się skusić przez tę książkę. Zacznij od siebie, zacznij czytać.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia dla Dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 574 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Ćwiczenia laboratoryjne z analizy żywności / Edward Szłyk [et al.]. - Toruń : Wydawnictwo Naukowe Uniwersytetu Mikołaja Kopernika, 2013. - 182 s. : il. ; 22 cm.

Autor

Szłyk Edward.

Temat

Żywność

dostępna w czytelni

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia dla Dorosłych

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 66/68 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Towaroznawstwo żywności przetworzonej / red. Franciszek Świderski. - Warszawa : Wydawnictwo SGGW, 1999. - 501s. : il. ; 24cm.

Autor

Świderski Franciszek.

Temat

Żywność

dostępna w czytelni

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia dla Dorosłych

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 66/68 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Chroń swój organizm : świat trucizn a medycyna naturalna / Karen Vago ; przeł. Anetta Sokołowska. - Wrocław : Astrum, 2000. - 160s. ; 21 cm.

Autor

Vago Karen. Sokołowska Anetta.

Temat

Higiena Toksyny i antytoksyny Żywność

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia dla Dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 613/614 (1 egz.)

Książka

W koszyku

Światowa Gospodarka Żywnościowa : Batalia o przyszłość rolnictwa. / Tony Weis ; z języka angielskiego przełożyła Katarzyna Makaruk. - Warszawa : Polska Akcja Humanitarna, 2011. - 211 stron ; 23 cm.

Autor

Weis Tony. Makaruk Katarzyna.

Forma i typ

Książki Publikacje popularnonaukowe

Temat

Żywność Gospodarka Gospodarka żywnościowa Rolnictwo

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia dla Dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 338 (1 egz.)

Książka

W koszyku

Zarządzanie jakością żywności : systemy, koncepcje, instrumenty / Małgorzata Wiśniewska, Ewa Malinowska. - Warsawa : Difin, 2011. - 389 s. : il. ; 24cm.

Autor

Wiśniewska Małgorzata. Malinowska Ewa.

Temat

GHP/GMP HACCP Zarządzanie jakością Żywność

dostępna w czytelni

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia dla Dorosłych

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 658 (1 egz.)

Książka

Gra planszowa

W koszyku

oceń

Dobre maniery przy stole / Patrycja Wojtkowiak-Skóra; ilustracje Joanna Myjak. - Warszawa: Grupa Wydawnicza Foksal, 2021. - 24 strony, [2] karty tablic : ilustracje ; 28 cm

(Dobre Maniery)

Autor

Wojtkowiak-Skóra Patrycja Myjak Joanna

Forma i typ

Książki Gry i zabawki

Odbiorca

Dzieci 3-5 lat 6-8 lat

Temat

Wychowanie Żywność Savoir-vivre

Gatunek

Książki dla przedszkolaków Ćwiczenia i zadania Książka do wypełniania

Dziedzina i ujęcie

Edukacja i pedagogika

„Dobre maniery” to seria książeczek dla przedszkolaków, które uczą, wychowują i kształtują dobre nawyki. Napisane prostym i łatwym do zrozumienia tekstem książki pomogą rodzicom, którzy chcą nauczyć dzieci dobrego zachowania na ulicy, w przedszkolu lub przy stole. Przedstawione w formie zabaw i ćwiczeń z naklejkami oraz kolorowe ilustracje ułatwią maluchom ich zapamiętywanie i zachęcą do stosowania w codziennych sytuacjach.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia dla Dzieci

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. I (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Smakologia / [tekst i ilustracje] Ola Woldańska-Płocińska. - Poznań : Publicat, 2020. - 78, [2] strony : ilustracje ; 31 cm.

Autor

Woldańska-Płocińska Aleksandra.

Forma i typ

Książki Publikacje popularnonaukowe

Odbiorca

Dzieci

Temat

Odżywianie Żywność

Gatunek

Książka obrazkowa Publikacje dla dzieci

Dziedzina i ujęcie

Historia Medycyna i zdrowie

Kontynuacja serii, w której do tej pory ukazały się: „Zwierzokracja” – książka o prawach zwierząt oraz „Śmieciogród” – o śmieciach, niemarnowaniu, ekologii i dbaniu o Ziemię. Tym razem Ola Woldańska-Płocińska bierze na warsztat inny ważny dla świata temat – jedzenie. Po co jemy? Jak człowiek ujarzmił rośliny? Czym zastawione były stoły podczas starożytnych uczt? Czy niektóre przyprawy były droższe niż złoto? Czy jedzenie leczy? Jak powstaje czekolada? Czego można dowiedzieć się z etykiet? Książka w ciekawy sposób, zarówno w warstwie tekstowej, jak i ilustracyjnej, opowiada o jedzeniu w kontekstach: historycznym, kulturowym, środowiskowym i zdrowotnym.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia dla Dzieci

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Książka o żywności / Christine Wolfrum, Hans Otto Wiebus ; przeł. Czesław Bonenberg. - Kraków : Polski Klub Ekologiczny, 1995. - 76,[3]s. : il. ; 18cm.

(Zachować Świat ; 5)

Autor

Wolfrum Christine. Wiebus Hans Otto. Bonenberg Czesław.

Temat

Żywność

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia dla Dzieci

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 502/504 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Składniki : osobliwa chemia tego, co jemy i czym się smarujemy z nieudolnymi rysunkami autora / George Zaidan ; przełożył Robert Waliś. - Warszawa : Marginesy, 2020. - 326, [2] strony ; 21 cm.

Autor

Zaidan George. Waliś Robert.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki Publikacje popularnonaukowe

Temat

Odżywianie Żywność Chemia

Gatunek

Poradnik

Dziedzina i ujęcie

Chemia Kulinaria

Woda. Czipsy. E-papierosy. Kremy do opalania. Ta lista nie ma końca. Co się dzieje, gdy wszystkie te rzeczy wchodzą w reakcję z substancjami tworzącymi nasz organizm? Skąd wiadomo, że to, co jemy, pijemy, wdychamy i wcieramy w siebie, szkodzi nam lub pomaga? Dzięki tej książce poznacie, jak z perspektywy chemika wyglądają różne produkty, i dowiecie się, co może nas zabić, a co niekoniecznie jest szkodliwe i dlaczego. Jak bardzo truje nas przetworzona żywność i na ile jesteśmy tego pewni? Kawa to napój bogów czy diabelska krew? Co się stanie, jeśli w upale przedawkujesz fantanyl na słońcu (i co to właściwie jest)? Co wspólnego ma maniok z radzieckimi szpiegami? Czy rośliny chcą nas zniszczyć, a mikroorganizmy pożreć całą naszą żywność? Co twój horoskop mówi o chorobach, na które możesz zapaść, i czy jest w tym ziarno prawdy? [nota wydawcy]

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia dla Dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 613/614 (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Podstawy technologii gastronomicznej / red. Stanisław Zalewski. - Wyd.4. - Warszawa : Wydawnictwo Naukowo-Techniczne, 2003. - 535,[1] s. : fot., rys., wykr. ; 24cm.

Autor

Zalewski Stanisław.

Temat

Kucharstwo Żywność

dostępna w czytelni

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia dla Dorosłych

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Angielski dla dzieci. 100 pierwszych słówek / opracowanie: Ewa Leszczyńska, Ewa Norman; ilustracje: Gabriela Bieniek-Zaremba. - Warszawa : Edgard, 2021. - [22] strony : ilustracje kolorowe ; 19 cm.

Forma i typ

Książki Komiksy i książki obrazkowe

Odbiorca

Dzieci 0-5 lat

Przynależność kulturowa

Literatura angielska

Temat

Język angielski Rodzina Barwy Żywność Zwierzęta

Gatunek

Książka obrazkowa Publikacja bogato ilustrowana

Angielski dla dzieci. 100 pierwszych słówek to książeczka obrazkowa do intuicyjnej nauki podstawowych angielskich słówek. Z myślą o najmłodszych powstało 10 ilustrowanych plansz z angielskimi słówkami przedstawiającymi rodzinę, kolory, zwierzęta, zabawki itp. Ułatwieniem w nauce będą również nagrania native speakera w formacie MP3, które pomogą maluchowi poćwiczyć i oswoić się z prawidłową angielską wymową. Zabawa z książeczką pozwala na intuicyjną naukę języka angielskiego poprzez skojarzenie nowego słówka z obrazkiem. To doskonała pomoc edukacyjna, które pomoże łączyć zabawę z nauką w przedszkolu i w domu. Angielski dla dzieci. 100 pierwszych słówek to: - książeczka do nauki podstawowych angielskich słówek - 10 plansz ze słówkami m.in. rodzina, ciało, jedzenie i picie, park - barwne ilustracje wspomagające zapamiętywanie - nagrania MP3 native speakera

aktualnie wypożyczona

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia dla Dzieci

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Jeść !!! / Jerzy Bralczyk - Olszanica : BOSZ, 2014. - 200s. : il ; 25 cm.

Temat

Język polski Żywność

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia dla Dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 821.162.1 (1 egz.)